Novos resultados, apresentados pela Divisão de Nutrição Humana da Commonwealth Scientific and Industrial Research Organisation (CSIRO), Austrália, dizem que o chá pode contribuir significantemente para proteger contra o desenvolvimento de câncer de pele causado pela alta exposição aos raios Ultravioletas (UV). Os raios UV contribuem para gerar os chamados radicais livres (moléculas instáveis e que podem reagir com células orgânicas levando a reações biológicas lesivas) na pele, levando ao desenvolvimento de células cancerosas.
O chá é uma fonte de antioxidantes chamados flavonóides, considerados os mais potentes antioxidantes naturais (e que protegem o organismo dos efeitos nocivos dos radicais livres). Os pesquisadores acreditam que uma dieta rica em antioxidantes tem um papel importante na luta contra doenças, incluindo o câncer.
A pesquisa australiana foi feita com modelos animais, que eram alimentados com doses de chá misturado ao leite. Os resultados observados foram uma redução de 50% no desenvolvimento de câncer de pele causada pela alta exposição aos raios UV e 70% menos desenvolvimento de papilomas (verrugas e pintas volumosas).
“Inicialmente pensávamos que o leite poderia bloquear a absorção dos flavonóides, e o impacto sobre a saúde seria menor. Mas os achados sugerem que os flavonóides não são afetados pela presença de outro líquido”, diz Ian Record, um dos responsáveis pela pesquisa. As pesquisas agora focam nos tipos de flavonóides presentes no chá e em como ele protege o corpo de substâncias potencialmente perigosas como os radicais livres.
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