Novas diretrizes americanas indicam pequenas mudanças que as pessoas devem fazer para ter uma alimentação mais saudável. O texto pode ser destinado à população americana, mas os conselhos são válidos também para os brasileiros.
Devem ser evitadas comidas que têm gordura saturada ou trans, açúcares adicionados, e sal. Metade do prato deve ser ocupada com verduras e frutas, e refrigerantes e outras bebidas que contêm muito açúcar devem ser substituídos por água. É importante que as pessoas incluam nas suas dietas leite desnatado, óleos saudáveis como o azeite, proteínas magras e frutos do mar. Outra dica importante é substituir grãos refinados por integrais.
As diretrizes também focam na importância da prática de exercícios e de educar crianças quando à alimentação e saúde em geral. “Não se sinta sobrecarregado pelas mudanças que a sua criança precisa. Faça pequenas mudanças com as quais você possa conviver em família. As diretrizes devem ser o seu objetivo – trabalhe em direção a elas gradualmente”, diz a diretora de nutrição do site WebMD, Kathleen Zelman.
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