O Festival Gastronômico da VIII Agrinorte, a ser realizado nesta quinta-feira, 28, no Centro de Convenções, engloba três eventos: o II Festival da Galinha Caipira, o VII Festival da Tilápia e o IV Festival do Mel.
O Festival, que é aberto ao público, tem como objetivo envolver os restaurantes da Região Norte, visando ao fortalecimento e a valorização da cultura regional e dos produtos da agricultura familiar, combinados com preparações especiais e criativas, para apreciação, degustação e avaliação, agregando valores comerciais no contexto do evento.
Os sabores dos pratos concorrentes inscritos no concurso, através dos restaurantes e bares locais, é de livre escolha do participante. Cada participante deverá apresentar um prato decorado para exposição e fotos e 5 porções individuais do mesmo prato para avaliação e julgamento por parte dos jurados.
Os restaurantes inscritos, são: Bananas, Comida de Casa e Lancelot. A avaliação dos candidatos será realizada por uma bancada de cinco jurados que são profissionais da área e sob a indicação e coordenação do SENAC, que promove o festival em parceria com a Prefeitura de Sobral. Os ganhadores terão seu nomes divulgados na mídia, através das rádios SomZoom Sat e Jangadeiro, e no Programa Guto BARROS, na Tv Jangadeiro.
O Festival, que é aberto ao público, tem como objetivo envolver os restaurantes da Região Norte, visando ao fortalecimento e a valorização da cultura regional e dos produtos da agricultura familiar, combinados com preparações especiais e criativas, para apreciação, degustação e avaliação, agregando valores comerciais no contexto do evento.
Os sabores dos pratos concorrentes inscritos no concurso, através dos restaurantes e bares locais, é de livre escolha do participante. Cada participante deverá apresentar um prato decorado para exposição e fotos e 5 porções individuais do mesmo prato para avaliação e julgamento por parte dos jurados.
Os restaurantes inscritos, são: Bananas, Comida de Casa e Lancelot. A avaliação dos candidatos será realizada por uma bancada de cinco jurados que são profissionais da área e sob a indicação e coordenação do SENAC, que promove o festival em parceria com a Prefeitura de Sobral. Os ganhadores terão seu nomes divulgados na mídia, através das rádios SomZoom Sat e Jangadeiro, e no Programa Guto BARROS, na Tv Jangadeiro.
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