O costume espanhol de tomar pequenos copos de cerveja acompanhados de comidas saudáveis pode ser uma boa forma de manter a boa saúde, sem sacrificar os prazeres da mesa.
Pesquisadores espanhóis afirmam que a cerveja, quando acompanhada de exercício físico e uma dieta mediterrânea saudável (rica em peixes, frutas, vegetais e azeite) pode fazer bem à saúde. A cerveja quando ingerida moderadamente traz os mesmos benefícios que o vinho. Além disso, a bebida contém ácido fólico, vitaminas, ferro e cálcio.
Uma pesquisa feita com 1.249 homens e mulheres acima de 57 anos de idade mostrou que, participantes que ingeriam quantidades moderadas de cerveja regularmente tiveram uma probabilidade menor de adquirir diabetes e pressão alta. Esse grupo também apresentou um percentual de gordura menor em relação ao outro. A cerveja não tem gordura e possui uma baixa quantidade de calorias. O líder da pesquisa, Dr. Ramon Estruch afirma que os indivíduos analisados que adotavam uma dieta mediterrânea e consumiam 568 mL de cerveja por dia não engordaram e, em alguns casos, chegaram até mesmo a perder peso.
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